Velkomst Cocktails:

• • Frozen Mocktail

En forfriskende start på jeres aften! — Let, sød og kølet til perfektion!

Forretter og småanretninger:

• Bruschetta Italian-style toasted bread topped with tomato and fresh basil.
• Dansk Kålsalat Tender kale leaves tossed with juicy pears and toasted walnuts.
• Varm spinat med græsk feta Wilted baby spinach with crumbled feta and a touch of olive oil.
• Klassisk Fransk Løgsupper Rich, caramelized onions in a hearty broth, topped with melted cheese.
• Caprese Salat Mozzarella, ripe tomatoes, and basil — simple, fresh, and timeless.
• Hummus med Tahini Smooth chickpea purée blended with sesame paste and extra virgin olive oil.
• Hot – Hot A savory Mediterranean stew of tomato, onion, garlic, green pepper, chili, and pine nuts.
• Syltede grøntsager Chef’s selection of house-pickled seasonal vegetables.
• Klassisk Græsk Tzatziki Creamy, garlicky, and refreshing — made with Greek yogurt, cucumber, garlic, white wine vinegar, olive oil, and fresh dill.
• Kalamata & Grønne oliven A duo of Mediterranean favorites.
• Feta ost Crumbly and tangy, served chilled.
• Syltede Grøntsager – (Udvalg af syltede grøntsager.)
• Artiskok Salat – (Med cherrytomater, rødløg, grønne oliven, fetaost og frisk persille. Ekstra jomfru olivenolie, saft fra en citron, Dijon sennep.)
• Kikærter – (Med sesam og ekstra jomfru olivenolie.)
• Grøn Kartoffelsalat – (Kartofler, løg, persille, dild, grønne bønner, ekstra jomfru olivenolie, æblecidereddike, Dijon sennep, honning.)
• Klassisk Græsk Tzatziki – (Cremet, hvidløgsagtig og frisk. Græsk yoghurt, agurk, hvidløg, ekstra jomfru olivenolie, hvidvinseddike og frisk dild.)
• Råkost med Rødbede og gulerod – Rødbede, appelsin, gulerod, cashewnødder og appelsinsaft. Majs, søde ærter, kalamata og grønne oliven, fetaost
• Varme Forretter og Hovedretter
  • Hjemmelavet Lasagne – (Superlækkert og noget hele familien elsker. Man kan tilsætte næsten hvad som helst – en god måde at få ekstra grøntsager i børnene.)
  • Flødekartofler – (En klassiker – her i en lettere og mere fedtfattig udgave. Perfekt balance mellem fløde, kartofler og krydderier.)
  • Grillet Kylling Overlår/underlår
  • Grillet Pastinak og Gulerod
  • Smørgrillet Majskolbe
  • Stegte Kartofler
  • Hot Wings – (Saftige USA-style hot wings!)
  • Oksefilet – (Saftig helstegt oksefilet med rosmarin.)
  • Langtidsgrillede Kalveribben – (Møre og falder af benet med en rig, krydret skorpe. Serveres med et udvalg af frisklavede saucer: Klassisk Béarnaise, kraftig brun sovs med mere. )

OBS – Salatbarens udvalg kan variere alt efter sæsonens udvalg

• Sauces:
• Klassisk Bearnaise sauce
• Kraftfuld Brun sovs
• Husets BBQ sauce
• Frisk Frugt:
• Nyd et stykke frisk og solmoden frugt efter maden